習近平總書記強調(diào)，要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源。

讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康，更好地滿足人民美好生活的需要，是大食物觀的出發(fā)點和落腳點。今年中央一號文件明確提出：“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源，探索構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系?！?/span>

數(shù)據(jù)顯示，到2022年6月，城鄉(xiāng)居民人均年原糧消費由1978年的247.8千克下降到130千克，而人均年食物總消費量從1978年的515千克增長到超過1400千克。這其中，肉蛋奶、果菜魚等非主糧食物需求量快速上升。

圖①：江蘇省泗洪縣，養(yǎng)蜂人在洋槐樹林放養(yǎng)蜜蜂。許昌亮攝（人民視覺）

圖②：湖北省秭歸縣，村民正在使用無人機吊運橙子。鄭 坤攝（影像中國）

圖③：河北省井陘縣，種植戶正在采摘蘋果。張曉峰攝（影像中國）

圖④：江西省宜春市袁州區(qū)，養(yǎng)殖戶在裝運小龍蝦。劉繼剛攝（影像中國）

圖⑤：山東省榮成市，養(yǎng)殖工人在晾曬海帶。李信君攝（影像中國）

圖⑥：廣東省遂溪縣，養(yǎng)殖戶出海收獲金鯧魚。付海燕攝（影像中國）

圖⑦：內(nèi)蒙古自治區(qū)達拉特旗，溫室草莓迎來豐收。雷 聲攝

圖⑧：四川省瀘州市江陽區(qū)，工人在育苗棚內(nèi)澆水。劉學懿攝（影像中國）

圖⑨：福建省安溪縣，自動化無人植物工廠中的智能機器人正在工作。新華社記者 魏培全攝

圖⑩：山西省運城市鹽湖區(qū)，收割機在麥田里作業(yè)。閆 鑫攝（新華社發(fā)）

好吃的食物哪里來？耕地之外，我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。一座座森林糧庫、海上糧倉，為人們提供了豐富的食物供給。據(jù)統(tǒng)計，全國森林食物年產(chǎn)量超2億噸，成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品；水產(chǎn)品人均占有量超過48千克，涵蓋300個以上養(yǎng)殖品種，已建成海洋牧場300多個，深遠海養(yǎng)殖規(guī)模有序擴大；全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模進一步擴大，目前我國約70%的肉蛋奶和52%的養(yǎng)殖水產(chǎn)品由設(shè)施養(yǎng)殖提供。

宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，各地堅持系統(tǒng)理念，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。放眼全國，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，堅持市場導(dǎo)向和綠色發(fā)展，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)加快實現(xiàn)全鏈條升級。目前，全國已形成180個優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群、1509個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過5.6萬億元，輻射帶動2000多萬戶農(nóng)民。

民以食為天。在邁向農(nóng)業(yè)強國的新征程上，牢牢樹立大食物觀，將持續(xù)夯實糧食安全，讓你我的餐桌更加豐盛。

來源：人民日報