Δ山西壽陽旱地玉米超深松蓄水節(jié)水增糧技術示范。劉玉柱 攝

水是生產(chǎn)之要。人多水少、水資源時空分布不均是我國的基本國情和水情。全方位夯實糧食安全根基，節(jié)水是關鍵。旱耕地、水澆地和水稻田是我國耕地的三大類型，不管是哪種耕地，都需要有效節(jié)水、高效用水，多打糧、打好糧。對于旱區(qū)，缺水比缺地嚴峻，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，如果解決好干旱缺水問題，旱區(qū)增糧大有可為。對于灌區(qū)，近年來由于氣候的異常變化，南旱北澇現(xiàn)象時有發(fā)生，灌區(qū)也要“磨刀在平時”，做好“節(jié)水”文章。當前，全國秋糧收獲進入掃尾階段，各地節(jié)水增糧工作做了哪些積極探索，成效如何？記者帶您一探究竟。

旱作覆膜破解

水稻田干旱缺水新難題

近年來，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心立足旱耕地、水澆地和水稻田“三塊地”資源條件，提出節(jié)水增糧工作思路和技術路徑，強化節(jié)水增糧技術集成創(chuàng)新和示范推廣。自今年起，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司支持下，突出黃河流域和干旱缺水地區(qū)，整建制開展節(jié)水增糧推進縣建設。

水稻田干旱缺水是近幾年出現(xiàn)的新難題。我國60%以上的人口以大米為主食，水稻種植主要集中于長江中下游和華南、西南、東北地區(qū)。然而，作為水稻主產(chǎn)區(qū)的南方，近年來高溫干旱等天氣越發(fā)頻繁，影響水稻正常生長。同時，占水稻產(chǎn)量近20%的東北四省，地下水超采問題日益嚴重，威脅水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)專家測算，東北井灌稻、南方望天田、長江流域易旱稻田面臨嚴峻水資源短缺難題。

“我們堅持適水種植，圍繞水稻缺水難題，大力推廣‘降解膜+旱播旱管+長效肥’‘降解膜+水稻移栽+節(jié)水灌溉’等水稻旱作半旱作種植模式，推進水稻抗旱減損增產(chǎn)、激活丘陵山地產(chǎn)能?！比珖r(nóng)業(yè)技術推廣服務中心節(jié)水處處長吳勇表示。

內(nèi)蒙古自治區(qū)扎賚特旗緊鄰黑龍江、吉林，處于水稻的黃金種植帶，扎賚特旗聚焦井灌稻地下水超采突出問題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大技術需要，以生物降解膜替代傳統(tǒng)地膜、膜下滴灌替代大水淹灌、水溶肥液體肥替代普通復合肥，集成以“水稻旱直播+全生物降解地膜+膜下滴灌水肥一體化”為核心的水稻旱作覆膜節(jié)水增效技術模式。

“以前種水稻大水大肥，旱作覆膜技術打破了傳統(tǒng)大水漫灌模式?！痹l特旗農(nóng)牧業(yè)科技局推廣研究員劉復偉說：“水稻常規(guī)栽培用水量為每畝800立方米至1000立方米，旱作用水量只需200立方米至300立方米，節(jié)水約70%。同時，傳統(tǒng)水稻種植技術需要育秧、泡田等多道工序，生產(chǎn)成本高，旱作水稻省去扣棚、催芽、育秧、泡田、耙地、插秧等環(huán)節(jié)，全程機械化，降低各種投入?！蓖ㄟ^專家測產(chǎn)，今秋扎賚特旗好力保鎮(zhèn)五道河子村水稻旱作示范田在節(jié)水70%、減藥50%的基礎上，畝產(chǎn)達到533公斤，較常規(guī)水稻旱種模式增產(chǎn)18.2%。

安徽省池州市常年種植水稻面積約133萬畝，但生產(chǎn)中普遍存在水資源利用不足、肥料利用率低、雜草危害重等不利因素，極大阻礙了水稻單產(chǎn)能力提升。“今年，我們在池州市開展了再生稻、單季稻機械覆蓋降解膜栽插技術示范，該技術可一次性完成稻田機械覆膜、水稻栽插等工作，還可減少灌溉次數(shù)、提升地溫、抑制雜草?！背刂菔修r(nóng)科院胡潤介紹說。

安徽省農(nóng)業(yè)技術推廣總站專家劉利平表示：“規(guī)范化應用水稻降解膜栽插一體化節(jié)水增糧技術，可以穩(wěn)定南方雙季稻生產(chǎn)，提高再生稻生產(chǎn)潛力，極具研發(fā)推廣價值。”目前，池州市水稻已完全收獲，貴池區(qū)河口村再生稻頭季畝產(chǎn)747.9公斤，增產(chǎn)14.4%，牛頭山村單季稻畝產(chǎn)639.5公斤，增產(chǎn)7.4%。

浙江省建德市推廣“山改田”節(jié)水抗旱稻種植模式。建德市楊家水庫家庭農(nóng)場的60畝“山改田”需從山腳水庫抽水灌溉，但由于保水保肥性相對較差，頭兩年常規(guī)種植水稻產(chǎn)量極低，畝產(chǎn)僅200多公斤。自2021年引進應用生物降解地膜和一體化旱直播機械以來，負責人許潮林很欣慰：“水稻平均畝產(chǎn)逐年提高，從2021年的486.8公斤/畝，分別提升到2022年532.1公斤/畝和2023年的581.3公斤/畝?！?/span>

實踐證明，水稻旱作覆膜節(jié)水增效技術，為我國宜旱稻田可持續(xù)發(fā)展探索出了一條節(jié)水增產(chǎn)的新路子。

蓄好用好天然水

   旱地實現(xiàn)“噸糧田”

山西省壽陽縣是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。過去，這里的土壤有犁底層，一般離地表12到18厘米，最厚可達20厘米，作物根系難以下扎，不抗旱、不抗倒，作物產(chǎn)量難以提高。如今，這里應用旱地玉米超深松蓄水節(jié)水增糧技術模式，打破土壤犁底層，改善土壤結構，提高種植密度和抗旱性，大幅度提高作物產(chǎn)量。今秋測產(chǎn)，壽陽縣嘉禾有機循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)春玉米畝產(chǎn)量達1100公斤，較周邊同等地力常規(guī)種植方式畝增產(chǎn)216公斤，同比增產(chǎn)24.4%。

受干旱少雨影響，我國旱地玉米平均畝產(chǎn)僅300多公斤，旱情嚴重時往往大幅減產(chǎn)、甚至顆粒無收。差距就是潛力，就是增產(chǎn)空間。圍繞旱地作物單產(chǎn)提升，全國農(nóng)技中心指導各地重點強化天然降水有效蓄積和高效利用，發(fā)展推廣新型軟體集雨補灌、土壤深松、保水劑拌肥等技術措施，有效解決苗期“卡脖旱”、中后期“夏伏旱”和養(yǎng)分供應不足后期脫肥等難題，實現(xiàn)旱地“噸糧田”。

甘肅省慶陽市集成“適水增密、生物降解膜覆蓋、一噴多促和超深松分層施肥”等措施，實現(xiàn)1毫米降水種植10株玉米、生產(chǎn)2公斤糧食、畝產(chǎn)1000公斤。

陜西省自2020年起以深松施肥苗帶旋耕精量播種機械為載體，形成玉米“5335”增產(chǎn)增效技術模式。陜西省農(nóng)業(yè)技術推廣站站長趙建興介紹，所謂“5335”，即每畝播種5000株以上玉米，土壤深松30厘米，3層施肥，深松、施肥、播種、覆土和鎮(zhèn)壓5項作業(yè)一體化。今秋測產(chǎn)，示范田玉米畝產(chǎn)902公斤/畝，比周邊常規(guī)種植畝增產(chǎn)150公斤，增產(chǎn)近20%。渭南市澄城縣農(nóng)技中心主任楊海濤算了一筆細賬：“在播種環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)玉米每畝作業(yè)費120元，應用該技術成本為60元/畝，并且每畝至少可增產(chǎn)100公斤?！?/span>

據(jù)統(tǒng)計，我國旱地9.65億畝，占全國耕地面積的50.33%。旱地充分利用好天然降水，可實現(xiàn)畝增150公斤效果，不少區(qū)域具有“倍增”的可能。旱地增產(chǎn)潛力巨大，是我國玉米提單產(chǎn)、增總產(chǎn)的主攻方向。

水肥一體化

促灌溉作物單產(chǎn)提升

灌區(qū)也要節(jié)水。吳勇認為，節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅是為了節(jié)約水資源，更重要的是實現(xiàn)水分和養(yǎng)分的協(xié)調(diào)、精準和一體化供應，滿足作物生長需求。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合國家發(fā)展改革委印發(fā)了《玉米單產(chǎn)提升工程實施方案》，將高效節(jié)水灌溉和水肥一體化作為提單產(chǎn)的主要技術措施，達到單產(chǎn)提升目的。

新材料、新技術、新機具的應用，是實現(xiàn)精準灌溉的重要抓手。今年，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏拉特前旗大佘太鎮(zhèn)苗二壕村節(jié)水增糧萬畝示范片，全部將傳統(tǒng)的迷宮式滴灌帶更換為新型內(nèi)鑲貼片式滴灌帶，出水更均勻，出水量為每小時2升，出水利用率可達98%，較傳統(tǒng)滴灌節(jié)水10%-20%。同時集成應用北斗導航精準播種、選種耐密抗倒品種、干播濕出滴水齊苗、科學化控、新型水溶肥料等技術，支撐種植密度提高2000株以上。今年10月測產(chǎn)，萬畝示范片畝均產(chǎn)量1298.8公斤，較當?shù)爻Ｒ?guī)滴灌田增產(chǎn)143.4公斤/畝，增長率為12.4%。菅海明看到測產(chǎn)結果高興地說：“按照每公斤收購價2.7元計算，我這一萬畝就可以增收387萬！”

在山東德州高標準農(nóng)田片區(qū)馬家廟村，村民魏延榮正在地里忙著澆水，機井一個多月前剛修好，屬于高標準農(nóng)田配套建設的一部分。魏延榮家里共有28畝地。他說：“以前澆地全靠人工，不僅人不好找，而且一個人一天也就澆兩畝來地，新機井的使用徹底告別了大水漫灌式的澆地，原來一畝地用水60多立方米，如今每畝用水40多立方米，節(jié)水了1/3?！?/span>

德州市樂陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員梁軍說：“水肥一體化滴灌技術讓小麥、玉米少食多餐，配套增施有機肥、藻類生物肥、科學增密、適時化控等措施，不僅節(jié)肥節(jié)水，還能補充足夠的營養(yǎng)，今年‘噸半糧’核心區(qū)小麥平均畝產(chǎn)648.6公斤，玉米平均畝產(chǎn)856.5公斤，有力支撐了德州市糧食生產(chǎn)從噸糧到噸半糧的跨越?！?/span>

今年10月，遼寧省建平縣青松嶺鄉(xiāng)安鑫種植家庭農(nóng)場里，三臺玉米收割機正緊鑼密鼓地工作著，農(nóng)場主安翠英邊指揮著裝車、運輸、堆放，邊擦拭額頭上的汗水說：“今年雖然伏季偏旱，但對我來說卻是個豐收年！在縣農(nóng)業(yè)部門指導下，1400畝地采用滴灌節(jié)水技術配合增施有機肥，平均畝產(chǎn)900公斤以上，肥力好的地塊能實現(xiàn)‘噸糧田’，這在以前我都不敢想！”

據(jù)專家測算，全國6.5億畝玉米種植面積中，約有1億畝已具備推廣應用水肥一體化條件，實施后可實現(xiàn)畝平均增產(chǎn)400斤以上，新增玉米年生產(chǎn)能力400億斤。如果高標準農(nóng)田項目中加大高效節(jié)水灌溉建設力度，水肥一體化推廣應用的潛力更大。

來源：農(nóng)民日報