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【農(nóng)業(yè)模式】解析六種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

   日期:2022-09-20     來源:農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)    瀏覽:1218    
核心提示:農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)是指多元要素融合而成的不同農(nóng)產(chǎn)品服務、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式和農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式。由于農(nóng)業(yè)資源要素的多元性,近年來通過不同方式的資源融合,已催生出多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),各種業(yè)態(tài)發(fā)展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。

農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)是指多元要素融合而成的不同農(nóng)產(chǎn)品服務、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式和農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式。由于農(nóng)業(yè)資源要素的多元性,近年來通過不同方式的資源融合,已催生出多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),各種業(yè)態(tài)發(fā)展呈現(xiàn)出不同的階段性特征。

1、垂直農(nóng)業(yè)

如果將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)當做是在同一個水平面之上進行耕作,那么,垂直農(nóng)業(yè)就是將一個個水平面的種植系統(tǒng),移入室內(nèi)并向垂直方向擴展,以最大化利用種植空間,種植的蔬菜或糧食也不是生長在土壤之中,而是生長在循環(huán)水、甚至是含有養(yǎng)分、水分和氧氣的細霧之中。簡單來說,垂直農(nóng)業(yè)的最終目的是利用更少的能耗、更小的土地資源,生產(chǎn)出更多的食物。

以葉菜類蔬菜為例,傳統(tǒng)生產(chǎn)方式大約需要30~45天,垂直農(nóng)業(yè)從種植到收獲,大約只需要15天,而且由于封閉的環(huán)境和垂直農(nóng)業(yè)的堆疊,每畝可以比傳統(tǒng)種植多出數(shù)百倍的作物。而這一切都是通過水培法或氣培法來實現(xiàn)的,水培法是室內(nèi)種植植物的一種方式,這意味著植物的根部位于營養(yǎng)豐富的循環(huán)水中,這實際上減少了用水量,一項研究表明,水培法生產(chǎn)的蔬菜,比傳統(tǒng)種植用水量減少90%,氣培法是在根部噴灑富含營養(yǎng)的水霧,使用的水比水培法又減少了70%。

2、認養(yǎng)農(nóng)業(yè)

認養(yǎng)農(nóng)業(yè)是近年來新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式,一般指消費者預付生產(chǎn)費用,生產(chǎn)者為消費者提供綠色有機食品,在生產(chǎn)者和消費者之間建立一種風險共擔、收益共享的生產(chǎn)方式。

過去,農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌要經(jīng)過合作社、經(jīng)紀人,然后進入批發(fā)市場,最后才能進入城市里的菜市場或者大型超市。但是“認養(yǎng)農(nóng)業(yè)”則是讓城市的消費者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系,市民和農(nóng)民互相簽訂一份合同,整條產(chǎn)業(yè)鏈由過去的“產(chǎn)供銷”變成了“銷供產(chǎn)”,農(nóng)產(chǎn)品滯銷的風險被大大降低。

而且,認養(yǎng)農(nóng)業(yè)的賣點不只有農(nóng)產(chǎn)品,認養(yǎng)農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)不僅具有第一產(chǎn)業(yè)的屬性,還可以與旅游、休閑、文化等產(chǎn)業(yè)進行深入互動。把城市居民作為目標市場,以體驗、互動項目為賣點,將自己的特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點、風情民宿進行整合包裝,為認養(yǎng)客戶提供個性化選擇,使更多的群眾和消費者從中受益。

【農(nóng)業(yè)模式】解析六種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

3、生物農(nóng)業(yè)

生物農(nóng)業(yè)是指運用先進的生物技術和生產(chǎn)工藝栽培各種農(nóng)作物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。其中包括種植業(yè)、林業(yè)、微生物發(fā)酵工程產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)等生產(chǎn)項目。

生物農(nóng)業(yè)整體上進入大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的起始階段,發(fā)展前景廣闊?,F(xiàn)代生物技術在農(nóng)業(yè)領域推廣應用,由此形成了涵蓋生物育種、生物農(nóng)藥、生物肥料、生物飼料、生物疫苗和制劑等領域在內(nèi)的生物農(nóng)業(yè)。

4、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)

康養(yǎng)農(nóng)業(yè),就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一產(chǎn)和三產(chǎn)相融合,將農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民圍繞健康價值升級出的新業(yè)態(tài)。從農(nóng)業(yè)的歷史、文化、自然地理環(huán)境、氣候資源等條件中挖掘出農(nóng)業(yè)的深層價值,進而打造出新的農(nóng)業(yè)品牌。

康養(yǎng)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展,離不開大健康趨勢的加持。隨著我國城市化進程的加快、人民生活水平的提升,中國的人口老齡化正在加速到來。

從商業(yè)的角度來說,農(nóng)村在農(nóng)業(yè)用地、擴大規(guī)模、運營成本、改建成本、人力成本等各個方面都具有優(yōu)勢,農(nóng)業(yè)的發(fā)展不容易受到限制。加之國家對農(nóng)村基建的投入、對農(nóng)村的各種政策優(yōu)惠,農(nóng)村發(fā)展康養(yǎng)農(nóng)業(yè)的條件反而更為成熟。

【農(nóng)業(yè)模式】解析六種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

5、AI農(nóng)業(yè)

AI、機器學習(ML)以及物聯(lián)網(wǎng)傳感器,能夠為算法提供豐富的實時數(shù)據(jù),借此提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、提高農(nóng)作物產(chǎn)量并降低食品生產(chǎn)成本。到2050年,人工智能與機器學習很可能成為新的技術核心,幫助我們從容應對20億新增人口帶來的預期糧食需求。

時至今日,農(nóng)作物生產(chǎn)正越來越依賴于出色的數(shù)據(jù)收集與分析能力。AI可以根據(jù)農(nóng)作物單產(chǎn)率確定總產(chǎn)量,借此制定合理有效的農(nóng)作物定價策略。準確把握農(nóng)作物的收成率與質(zhì)量水平,有助于農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社以及農(nóng)民更好地制定定價策略??紤]到市場對于特定作物的總體需求基本恒定,各方可以根據(jù)作物的收成選擇固定售價、統(tǒng)一售價乃至彈性售價等策略。單憑這些數(shù)據(jù),每年就能為農(nóng)業(yè)企業(yè)消除數(shù)百萬美元損失。

6、會展農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)會展就是有關農(nóng)業(yè)的展覽和會議。展覽是指各種農(nóng)業(yè)博覽會、交易會、訂貨會、展覽會,會議則包括各種農(nóng)業(yè)論壇、洽談會、交流會等。會展是各地政府、企業(yè)打造品牌、塑造品牌、推廣品牌的良好機會。

會展農(nóng)業(yè)市場趨向成熟,進入競爭整合階段。從增長潛力看,今后發(fā)展更多的將是打造會展品牌,增強展會、節(jié)慶衍生產(chǎn)品開發(fā)以及探索市場化運作模式等。

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