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黃季焜:2035年我國水稻小麥可保持100%自給率

   日期:2021-08-02     來源:新京報    瀏覽:435    
核心提示:7月27日下午,第二十三屆中國科協(xié)年會“世界種子與糧食安全發(fā)展論壇”在北京召開。會上,北京大學新農(nóng)村發(fā)展研究院院長黃季焜以《全球背景下的中國糧食安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展》為主題發(fā)表演講,他表示,目前中國糧食安全面臨幾大挑戰(zhàn),未來幾年我國水稻和小麥的自給率穩(wěn)定在100%,但玉米的自給率將逐漸下降。
       7月27日下午,第二十三屆中國科協(xié)年會“世界種子與糧食安全發(fā)展論壇”在北京召開。會上,北京大學新農(nóng)村發(fā)展研究院院長黃季焜以《全球背景下的中國糧食安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展》為主題發(fā)表演講,他表示,目前中國糧食安全面臨幾大挑戰(zhàn),未來幾年我國水稻和小麥的自給率穩(wěn)定在100%,但玉米的自給率將逐漸下降。

黃季焜:2035年我國水稻小麥可保持100%自給率
7月27日,北京大學新農(nóng)村發(fā)展研究院院長黃季焜發(fā)表演講。直播視頻截圖

       黃季焜介紹,目前全球?qū)嶋H可利用耕地約為14.2億公頃,全球的人口分布和耕地存在不均的問題,糧食安全是全人類面臨的共同挑戰(zhàn)。他舉例說,2019年,東亞人口占全球總?cè)丝诘?2%,但擁有耕地面積僅為全球的9%左右,而北美地區(qū)人口占全球僅5%,卻擁有14%的耕地,“因此國際貿(mào)易在解決糧食安全上起著相當重要的作用。”他表示,全球食物生產(chǎn)還有很大潛力,若想保障中國乃至世界的食物安全,就要給欠發(fā)達國家和地區(qū)提供農(nóng)作物的生產(chǎn)能力。

       “過去40年,我國保持農(nóng)業(yè)高增長,也基本保障了國家的糧食安全。”數(shù)據(jù)顯示,過去40年,中國人口年均增速約為1%,而糧食生產(chǎn)的增長率達到2.1%,約為人口增長率的一倍。黃季焜分析,糧食增產(chǎn)有兩大主要原因,一是投入的增加,包括化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資的投入;二是全要素生產(chǎn)率增長,包括科學技術(shù)、管理手段改進等方面的進步,“未來農(nóng)業(yè)發(fā)展主要依靠全要素生產(chǎn)率的提高。”

       在農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值方面,40年來平均增長了5.4%。為什么農(nóng)業(yè)能夠快速發(fā)展,實現(xiàn)增產(chǎn)?黃季焜認為,除了進行聯(lián)產(chǎn)承包、土地流轉(zhuǎn)、三權(quán)分置等方面的改革,實現(xiàn)制度創(chuàng)新外,科技的進步是最主要的原因,“我國在育種、栽培、灌溉、植保、機械化等方面都取得了許多成績。”此外,市場改革和更多的農(nóng)業(yè)投入(農(nóng)田灌溉、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè))等兩方面也十分重要。

       過去幾十年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展快速,但如今農(nóng)業(yè)發(fā)展也面臨著幾項挑戰(zhàn)。黃季焜說,由于國內(nèi)需求的快速增長,中國從2005年開始,逐步從食物凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M口國,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)。“主要進口農(nóng)產(chǎn)品為大豆和油料作物,近幾年玉米進口也呈上升趨勢,這些屬于土地密集型產(chǎn)品”,他說,正是因為我國人均土地面積低于國際水平,才需要進口這些作物。

       另一大挑戰(zhàn),是近期農(nóng)業(yè)的全要素生產(chǎn)率增速下降,“增長率從最初的5%逐漸下降,最近有研究表明增速已經(jīng)降至1%。”同時,我國資源環(huán)境壓力也在逐漸加大,“中國的食物如果完全自給自足,那勢必要以資源環(huán)境為代價。”

       基于目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況,黃季焜預測,進口食物總量將從2018年的6%左右提高到2035年的10%以上。未來,水稻、小麥和糖料作物等生產(chǎn)總量也將逐漸下降,“數(shù)量的需求下降,但品質(zhì)的需求在提高。”同時他預測,到2035年,我國水稻、小麥依然能保持約100%的自給率,但玉米的自給率將逐漸下降,“到2035年,玉米自給率將減少到85%以下,主要原因為玉米是畜產(chǎn)品的飼料。”

       黃季焜建議,我國要繼續(xù)推進對外開放、構(gòu)建貿(mào)易全球治理體系,保障糧食安全和降低貿(mào)易風險,同時繼續(xù)加大幫助非洲等欠發(fā)達國家和地區(qū)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。


新京報記者 楊亦靜 
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