到今年秋天，用戶就能吃上叮咚買菜自己養(yǎng)殖的大閘蟹了。4月20日，叮咚買菜和福歲樂在揚州寶應正式簽約開展戰(zhàn)略合作，雙方將在寶應湖西島，共同打造訂單化大閘蟹養(yǎng)殖示范基地。此次戰(zhàn)略合作也標志著國內大閘蟹產業(yè)，開始從傳統養(yǎng)殖銷售模式向訂單農業(yè)新模式的轉型。通過全產業(yè)鏈升級，打通大閘蟹現代化流通體系，最終給消費者提供品質優(yōu)、性價比高的好螃蟹。
簽約當天，雙方還對訂單養(yǎng)殖的生長情況進行了調研，目前螃蟹長勢良好。首批訂單養(yǎng)殖的大閘蟹將在今年秋天上市，并通過叮咚買菜向全國的消費者進行銷售。
“互聯網+農業(yè)”重構產銷新模式
把大閘蟹養(yǎng)好后賣給批發(fā)商，是不少養(yǎng)殖企業(yè)最常見的做法。由于不掌握銷售渠道、缺乏市場信息反饋，一方面，不少蟹農陷入增產不增收，甚至出現了養(yǎng)的越多，虧的越多的窘境，另一方面，確是消費者是市場上買到的大閘蟹越來越貴，產銷脫節(jié)的局面究竟如何才能化解？
隨著“互聯網+農業(yè)”的深入發(fā)展，訂單農業(yè)模式在國內開始興起。作為一種合作生產經營新模式，訂單農業(yè)以大數據為導向，避免盲目生產，同時也為優(yōu)質農產品的生產和銷售提供了有效的渠道，從而實現各方多贏。
此次叮咚買菜和福歲樂的合作以“產銷直連，和諧暢享”主題，銷售方提前下訂單，定價收購，養(yǎng)殖企業(yè)照單養(yǎng)殖，確保產品穩(wěn)定輸出，上下游實現緊密的無縫對接，建立一個安全、高效、穩(wěn)定的大閘蟹供應鏈體系，從河蟹苗種源頭保證產品質量和穩(wěn)定供應，建立覆蓋河蟹全生命周期的可追溯體系，推動河蟹產業(yè)市場化升級。
叮咚買菜副總裁郭維舞表示，發(fā)展訂單農業(yè)，實現產地直采，可以讓叮咚買菜從源頭保證產品質量和穩(wěn)定供應。作為連接農業(yè)產地與消費者的“在線菜籃子”，叮咚買菜一直致力于提升生鮮供應鏈的數字化水平，目前生鮮農產品基地直采占比超85%，直供產地超350個。此次大閘蟹訂單農業(yè)項目啟動也是叮咚買菜產地直采新模式的重要探索。未來叮咚買菜還將建立一個長效機制，通過智慧化供應鏈系統，從產地端開始提升供應鏈效率，推動農業(yè)產業(yè)市場化、數字化和智能化升級。
全程引入專家體系，探索產銷研一體化
在不少消費者的印象中，提起大閘蟹必指陽澄湖。事實上，這種“青背、白肚、金毛和黃爪”的螃蟹，學科名稱為中華絨螯蟹，廣泛生長于長江中下游。
據統計，目前全國大閘蟹養(yǎng)殖面積有約1000萬畝，其中長三角地區(qū)的養(yǎng)殖面積就達到了500多萬畝，作為中國大閘蟹重要產區(qū)的長三角，除了陽澄湖外，還有太湖、固城湖、高郵湖、寶應湖等優(yōu)質產區(qū)。
此次訂單養(yǎng)殖合作模式引進的品種是中華絨螯蟹“江海21”，這個品種由上海海洋大學的王成輝教授團隊歷時16年，經過7代以上的科學選育，才培養(yǎng)出來的并且經國家農業(yè)部認定的良種，具有成活率高、生長快、遺傳穩(wěn)定等優(yōu)良特征。
在養(yǎng)殖過程中，還將全程引進上海海洋大學水產專家團隊科學指導和精益化管理，以創(chuàng)新的基地化、品質化、標準化、品牌化的合作模式，通過全程的科學指導和技術幫扶，探索大閘蟹養(yǎng)殖產業(yè)的產銷研一體化之路。
福歲樂總裁李晨介紹，上游開發(fā)種源，輸出河蟹良種和標準化生態(tài)養(yǎng)殖技術服務，協助蟹農良種良法養(yǎng)好蟹；下游立足于種源推廣優(yōu)勢，積極探索河蟹訂單化養(yǎng)殖新模式，通過產品標準化、科學規(guī)范化的品質把控進行優(yōu)中選優(yōu)匠心致蟹，多渠道搭建河蟹品牌化銷售供應體系，將助力蟹農賣好蟹、服務百姓吃好蟹，有效打造河蟹全產業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。
王成輝教授說，大閘蟹作為長三角最具特色的農產品之一，開展產銷研一體化探索有著特殊意義，借鑒訂單農業(yè)養(yǎng)殖示范基地樣本，可以更好的提升大閘蟹良種的覆蓋率，提升國內的河蟹養(yǎng)殖發(fā)展水平。
叮咚買菜方面也表示此次揚州寶應大閘蟹訂單養(yǎng)殖模式只是一個開始，后續(xù)還會將訂單農業(yè)的模式拓展到鱸魚、鱖魚等水產品的養(yǎng)殖和供給上，為消費者提供品質穩(wěn)定、性價比更高的優(yōu)良食材。
簽約當天，雙方還對訂單養(yǎng)殖的生長情況進行了調研，目前螃蟹長勢良好。首批訂單養(yǎng)殖的大閘蟹將在今年秋天上市，并通過叮咚買菜向全國的消費者進行銷售。
叮咚買菜與福歲樂展開戰(zhàn)略合作正式揭牌
“互聯網+農業(yè)”重構產銷新模式
把大閘蟹養(yǎng)好后賣給批發(fā)商，是不少養(yǎng)殖企業(yè)最常見的做法。由于不掌握銷售渠道、缺乏市場信息反饋，一方面，不少蟹農陷入增產不增收，甚至出現了養(yǎng)的越多，虧的越多的窘境，另一方面，確是消費者是市場上買到的大閘蟹越來越貴，產銷脫節(jié)的局面究竟如何才能化解？
隨著“互聯網+農業(yè)”的深入發(fā)展，訂單農業(yè)模式在國內開始興起。作為一種合作生產經營新模式，訂單農業(yè)以大數據為導向，避免盲目生產，同時也為優(yōu)質農產品的生產和銷售提供了有效的渠道，從而實現各方多贏。
此次叮咚買菜和福歲樂的合作以“產銷直連，和諧暢享”主題，銷售方提前下訂單，定價收購，養(yǎng)殖企業(yè)照單養(yǎng)殖，確保產品穩(wěn)定輸出，上下游實現緊密的無縫對接，建立一個安全、高效、穩(wěn)定的大閘蟹供應鏈體系，從河蟹苗種源頭保證產品質量和穩(wěn)定供應，建立覆蓋河蟹全生命周期的可追溯體系，推動河蟹產業(yè)市場化升級。
叮咚買菜副總裁郭維舞表示，發(fā)展訂單農業(yè)，實現產地直采，可以讓叮咚買菜從源頭保證產品質量和穩(wěn)定供應。作為連接農業(yè)產地與消費者的“在線菜籃子”，叮咚買菜一直致力于提升生鮮供應鏈的數字化水平，目前生鮮農產品基地直采占比超85%，直供產地超350個。此次大閘蟹訂單農業(yè)項目啟動也是叮咚買菜產地直采新模式的重要探索。未來叮咚買菜還將建立一個長效機制，通過智慧化供應鏈系統，從產地端開始提升供應鏈效率，推動農業(yè)產業(yè)市場化、數字化和智能化升級。
全程引入專家體系，探索產銷研一體化
在不少消費者的印象中，提起大閘蟹必指陽澄湖。事實上，這種“青背、白肚、金毛和黃爪”的螃蟹，學科名稱為中華絨螯蟹，廣泛生長于長江中下游。
據統計，目前全國大閘蟹養(yǎng)殖面積有約1000萬畝，其中長三角地區(qū)的養(yǎng)殖面積就達到了500多萬畝，作為中國大閘蟹重要產區(qū)的長三角，除了陽澄湖外，還有太湖、固城湖、高郵湖、寶應湖等優(yōu)質產區(qū)。
此次訂單養(yǎng)殖合作模式引進的品種是中華絨螯蟹“江海21”，這個品種由上海海洋大學的王成輝教授團隊歷時16年，經過7代以上的科學選育，才培養(yǎng)出來的并且經國家農業(yè)部認定的良種，具有成活率高、生長快、遺傳穩(wěn)定等優(yōu)良特征。
在養(yǎng)殖過程中，還將全程引進上海海洋大學水產專家團隊科學指導和精益化管理，以創(chuàng)新的基地化、品質化、標準化、品牌化的合作模式，通過全程的科學指導和技術幫扶，探索大閘蟹養(yǎng)殖產業(yè)的產銷研一體化之路。
福歲樂總裁李晨介紹，上游開發(fā)種源，輸出河蟹良種和標準化生態(tài)養(yǎng)殖技術服務，協助蟹農良種良法養(yǎng)好蟹；下游立足于種源推廣優(yōu)勢，積極探索河蟹訂單化養(yǎng)殖新模式，通過產品標準化、科學規(guī)范化的品質把控進行優(yōu)中選優(yōu)匠心致蟹，多渠道搭建河蟹品牌化銷售供應體系，將助力蟹農賣好蟹、服務百姓吃好蟹，有效打造河蟹全產業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。
王成輝教授說，大閘蟹作為長三角最具特色的農產品之一，開展產銷研一體化探索有著特殊意義，借鑒訂單農業(yè)養(yǎng)殖示范基地樣本，可以更好的提升大閘蟹良種的覆蓋率，提升國內的河蟹養(yǎng)殖發(fā)展水平。
叮咚買菜方面也表示此次揚州寶應大閘蟹訂單養(yǎng)殖模式只是一個開始，后續(xù)還會將訂單農業(yè)的模式拓展到鱸魚、鱖魚等水產品的養(yǎng)殖和供給上，為消費者提供品質穩(wěn)定、性價比更高的優(yōu)良食材。
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